Лекция №24: Сырьё масложирового и маргаринового производств
Байрамов Э.Э.
Гянджа: Азербайджанский Технологический Университет, 2014. — 24 с.Дисциплина "Общая технология пищевых продуктов".План лекции:Семена и плоды масличных культур для производства растительных масел.
Маслосодержащие отходы пищевых производств.
Морфология и анатомия семян и плодов масличных культур.
Основные и прочие показатели качества семян масличных культур.
Пищевая ценность масличных семян.
Характеристика растительных масел.
Маслосодержащие отходы пищевых производств.
Морфология и анатомия семян и плодов масличных культур.
Основные и прочие показатели качества семян масличных культур.
Пищевая ценность масличных семян.
Характеристика растительных масел.
Litres
क्या आप अपना बुक स्टोर जोड़ना चाहेंगे? support@z-lib.do पर हमसे संपर्क करें
फ़ाइल कन्वर्टर
अधिक खोज परिणाम
अधिक लाभ 
